Kinh doanh quán trà sữa vỉa hè đang là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Số vốn bỏ ra để sở hữu một quán vỉa hè không quá lớn cho nên thu hút nhiều nhà khởi nghiệp trẻ. Tuy nhiên, kinh doanh vốn không phải là điều dễ dàng và cứ mở bán là thành công. Đừng để cho những cái nhìn trước mắt che đi lí trí và suy nghĩ của bạn. Cùng tìm hiểu các kinh nghiệm sau đây để có một hoạt động kinh doanh và khơi nghiệp thành công.
Đặc điểm của quán trà sữa vỉa hè
Quán trà sữa vỉa hè là một loại mô hình kinh doanh đồ uống, chủ yếu kinh doanh các loại trà sữa, nước trái cây, cà phê,… trên vỉa hè. Hình thức kinh doanh này thường được các bạn trẻ khởi nghiệp lựa chọn do chi phí đầu tư thấp, phù hợp với nguồn vốn ít.
Quán trà sữa vỉa hè thường có không gian đơn giản, chủ yếu là những chiếc bàn ghế nhựa nhỏ đặt trên vỉa hè. Một số quán có thể sử dụng thêm xe đẩy để bày bán đồ uống.
Trà sữa vỉa hè thường có giá thành rẻ hơn so với trà sữa ở các quán có không gian sang trọng. Đây là một trong những yếu tố thu hút khách hàng của quán trà sữa vỉa hè
Hiện nay, kinh doanh quán trà sữa vỉa hè đang là một xu hướng kinh doanh khá phổ biến. Tuy nhiên, sự cạnh tranh trên thị trường cũng khá khốc liệt. Do đó, cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi kinh doanh để có thể thành công.
Ưu điểm và nhược điểm của việc kinh doanh quán trà sữa vỉa hè
Mô hình kinh doanh trà sữa vỉa hè có nhiều ưu điểm như vốn đầu tư thấp, tiện lợi, linh hoạt và lợi nhuận cao. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những nhược điểm như phải tuân thủ quy định của nhà nước, khó cạnh tranh và bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Nếu bạn có thể khắc phục được những nhược điểm này, bạn sẽ có cơ hội thành công khi kinh doanh trà sữa vỉa hè.
Ưu điểm
Vốn đầu tư thấp: Đây là ưu điểm nổi bật nhất của mô hình kinh doanh quán trà sữa vỉa hè. Bạn không cần đầu tư vào mặt bằng đắt đỏ, nội thất cao cấp hay thuê nhân viên đông đảo. Chỉ cần một chiếc xe đẩy nhỏ, một số bộ bàn ghế, nguyên liệu và dụng cụ pha chế là bạn đã có thể bắt đầu kinh doanh.
Tiện lợi, linh hoạt: Mô hình kinh doanh này rất tiện lợi và linh hoạt. Bạn có thể di chuyển đến bất cứ đâu mà bạn muốn, không bị ràng buộc bởi một địa điểm cố định. Điều này giúp bạn tiếp cận được nhiều khách hàng hơn, đồng thời giảm thiểu rủi ro khi kinh doanh.
Lợi nhuận cao: Với chi phí đầu tư thấp, trà sữa vỉa hè có thể mang lại lợi nhuận cao cho chủ quán. Giá bán trà sữa vỉa hè thường thấp hơn trà sữa ở quán, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Điều này giúp thu hút được nhiều khách hàng, từ đó gia tăng doanh thu.
Nhược điểm
Phải tuân thủ quy định của nhà nước: Vỉa hè là tài sản chung của nhà nước, do đó bạn cần tuân thủ các quy định của nhà nước khi kinh doanh trên vỉa hè. Nếu không, bạn có thể bị xử phạt hành chính hoặc thậm chí bị buộc phải ngừng kinh doanh.
Khó cạnh tranh: Hiện nay, mô hình kinh doanh trà sữa vỉa hè đang ngày càng phổ biến. Do đó, bạn cần có những chiến lược kinh doanh phù hợp để cạnh tranh với các đối thủ khác.
Bị ảnh hưởng bởi thời tiết: Thời tiết là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của quán trà sữa vỉa hè. Nếu trời mưa hoặc quá nắng, khách hàng sẽ hạn chế ra ngoài mua hàng, dẫn đến doanh thu giảm sút.
Có nên kinh doanh quán trà sữa vỉa hè không?
Việc có nên kinh doanh quán trà sữa vỉa hè hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:Khả năng tài chính: Mô hình kinh doanh trà sữa vỉa hè có vốn đầu tư thấp, nhưng bạn vẫn cần có một số vốn nhất định để mua nguyên liệu, trang thiết bị và thuê nhân viên. Nếu bạn không có nhiều vốn, bạn có thể bắt đầu kinh doanh với quy mô nhỏ, sau đó mở rộng khi có đủ nguồn lực.Kỹ năng pha chế: Bạn cần có kỹ năng pha chế trà sữa ngon để thu hút khách hàng. Bạn có thể tham gia các khóa học pha chế trà sữa để học hỏi kinh nghiệm và nâng cao tay nghề.
Kỹ năng kinh doanh: Bạn cần có kỹ năng kinh doanh, quản lý để quán hoạt động hiệu quả. Bạn có thể tham khảo kinh nghiệm của những người đi trước hoặc tham gia các khóa học kinh doanh để học hỏi.
Nếu bạn có đủ các yếu tố trên, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh quán trà sữa vỉa hè. Mô hình kinh doanh này có nhiều ưu điểm như vốn đầu tư thấp, khả năng di động cao, lợi nhuận cao,… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những vấn đề về vỉa hè, thời tiết và cạnh tranh để kinh doanh thành công.
Kinh nghiệm kinh doanh quán trà sữa vỉa hè với 10 bước cơ bản
Để kinh doanh quán trà sữa vỉa hè thành công, cần thực hiện theo các bước sau:
Gợi ý đọc: Thương vụ bạc tỷ giữa Phúc Long và Masan
Bước 1: Nghiên cứu thị trường
Trước khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần nghiên cứu thị trường để xác định được nhu cầu của khách hàng, các đối thủ cạnh tranh,… Điều này sẽ giúp bạn có kế hoạch kinh doanh phù hợp.
Bước 2: Lập kế hoạch kinh doanh
Kế hoạch kinh doanh là một bản tổng thể về các hoạt động kinh doanh của bạn. Kế hoạch kinh doanh sẽ giúp bạn định hướng và quản lý kinh doanh hiệu quả.
Bước 3: Chuẩn bị nguồn vốn
Kinh doanh quán trà sữa vỉa hè cần một số vốn nhất định để đầu tư cho mặt bằng, nguyên liệu, trang thiết bị,… Bạn cần xác định rõ số vốn cần thiết để có kế hoạch huy động vốn phù hợp.
Bước 4: Chọn địa điểm kinh doanh
Địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán trà sữa. Bạn nên chọn những địa điểm gần trường học, khu công nghiệp, văn phòng,… nơi có đông người qua lại.
Bước 5: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng đồ uống của quán. Bạn nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước 6: Mua sắm trang thiết bị
Trang thiết bị cần thiết cho quán trà sữa vỉa hè bao gồm: máy pha trà, máy xay sinh tố, tủ lạnh, bàn ghế,… Bạn nên lựa chọn trang thiết bị phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của mình.
Bước 7: Tuyển dụng nhân viên
Nhân viên phục vụ là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng dịch vụ của quán. Bạn nên tuyển dụng nhân viên nhiệt tình, chu đáo, có kinh nghiệm pha chế trà sữa.
Bước 8: Marketing
Marketing là cách để quảng bá quán đến với khách hàng. Bạn có thể sử dụng các hình thức marketing online như Facebook, Instagram, Tiktok,… hoặc marketing offline như phát tờ rơi, treo banner,…
Bước 9: Tuân thủ quy định của pháp luật
Chủ quán cần tuân thủ các quy định của pháp luật về kinh doanh trên vỉa hè để tránh gặp phải những rủi ro không đáng có.
Bước 10: Theo dõi và điều chỉnh
Trong quá trình kinh doanh, bạn cần theo dõi và điều chỉnh kế hoạch kinh doanh cho phù hợp với thực tế. Bạn cũng cần thường xuyên cập nhật các xu hướng mới trong thị trường trà sữa để có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Liên quan: Những nhà hàng xanh mát giữa lòng Đà Lạt
Những lưu ý để mở quán trà sữa vỉa hè thành công
Chọn địa điểm kinh doanh phù hợp
Địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của quán trà sữa vỉa hè. Bạn nên chọn những địa điểm đông người qua lại, thuận tiện cho việc kinh doanh. Một số địa điểm lý tưởng cho quán trà sữa vỉa hè bao gồm:
- Gần các trường học, khu vực đông sinh viên, học sinh.
- Gần các khu dân cư đông đúc, văn phòng, công ty.
- Gần các khu vui chơi, giải trí, trung tâm thương mại.
Lập kế hoạch kinh doanh
Trước khi mở quán, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh chi tiết, bao gồm các nội dung sau:
- Mục tiêu kinh doanh.
- Thị trường mục tiêu.
- Sản phẩm và dịch vụ cung cấp.
- Chiến lược marketing.
- Tài chính.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đây là yếu tố quan trọng hàng đầu khi kinh doanh trà sữa. Bạn cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ nguyên liệu đến cách chế biến để thu hút khách hàng và tránh bị xử phạt.
Mọi người đều đọc: Một ngôi nhà homestay Đà Lạt căn nhà nhỏ nhiều bình yên
Nâng cao chất lượng đồ uống
Để cạnh tranh với các đối thủ khác, bạn cần nâng cao chất lượng đồ uống của quán mình. Hãy sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và sáng tạo ra những món đồ uống mới lạ, độc đáo để thu hút khách hàng.
Tăng cường quảng bá thương hiệu
Bạn cần tăng cường quảng bá thương hiệu của quán để khách hàng biết đến. Hãy sử dụng các kênh quảng bá online và offline để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn.
Hy vọng với những kinh nghiệm trên, chúng tôi có thể giúp bạn phần nào trong dự án khởi nghiệp sắp tới. Để bắt đầu kinh doanh một thứ gì đó bạn cần phải tìm hiểu và chuẩn bị thật kỹ yếu tố từ vốn ban đầu, kinh nghiệm, sản phẩm, đối thủ,…
